談到大益熟茶，很多人第一反應(yīng)會是7572，接下來就會是金針白蓮。如果說7572奠定了勐海茶廠在熟茶領(lǐng)域中領(lǐng)頭羊的地位，那么金針白蓮則顛覆了人們對熟茶的認(rèn)知——誰說熟茶只能是低端品，只要用料到位，工藝成熟，一樣可以高大上。
再談金針白蓮之前，先得談?wù)労沃^“宮廷料”。最近幾年小青柑的流行，使得宮廷料成為許多茶客討論的對象。因?yàn)楣糯菦]有熟茶的，所以宮廷料并不能單純的從字面去理解它的含義——皇帝喝的茶。
“宮廷料”是對散狀的普洱熟茶會按照分級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級劃分，其等級從高到低依次分為宮廷，特級、一、三、五、七、九級共七個等級，級別越往后，茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭，也就是樹上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級別。被稱作宮廷普洱的熟茶芽頭細(xì)小，帶有金色的毫毛，色澤褐紅光潤。
據(jù)說上個世紀(jì)九十年代中葉，勐海茶廠的經(jīng)營陷入困境。當(dāng)時廠里面的幾位負(fù)責(zé)人試著從原料上想辦法，爭取開發(fā)出一款能夠給茶企帶來豐厚收益的產(chǎn)品。當(dāng)他們從熟茶的散料中分離出前面提到的“宮廷料”進(jìn)行單獨(dú)沖泡，立刻就被這種“口感細(xì)膩，滋味清美”的茶湯所吸引。從此熟茶的家族中就多了一位新貴——“宮廷熟茶”。
勐海茶廠的改制是大勢所趨，宮廷熟茶沒能改變勐海茶廠的命運(yùn)卻給改制后的大益帶來了無上榮譽(yù)。在2005年第二屆中國國際茶業(yè)博覽會上，以宮廷熟茶為主要原料的501金針白蓮大放異彩，一舉奪下金獎，徹底顛覆了人們對熟茶的認(rèn)知。
金針白蓮的誕生也非常有趣，當(dāng)年宮廷普洱被開發(fā)出來后，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為這么細(xì)的原料只能做散茶產(chǎn)品，并不適合做成緊壓茶。結(jié)果當(dāng)時主管技術(shù)的大益副廠長李文華偏偏不信邪，力排眾議開發(fā)出一款以宮廷普洱為原料的緊壓茶產(chǎn)品——501金針白蓮荷香茶。
因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細(xì)似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨(dú)具“蓮韻”，是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。后來李文華先生不止一次地說道：“金針白蓮個人認(rèn)為是大益最成功的一款熟茶，沒有之一?！痹偻螅切┰|(zhì)疑金針白蓮的茶商們也都紛紛效仿，如今若不看品牌，類似“金針白蓮”的產(chǎn)品比比皆是，看來誰也逃不過“真香”定律。
通常情況下，熟茶很難得到投資市場的重視。但在大益茶市中，金針白蓮始終都有著一席之地。不僅僅是因?yàn)樗谴笠婢肥觳璧拇?，還因?yàn)樗o投資者帶來了豐厚的收益。
501金針白蓮荷香茶現(xiàn)在每件大約在66000元上下；601金針白蓮每件大約在85000元上下；601金針白蓮普磚每件大約在30000元上下。
相比當(dāng)年的上市價(jià)，收益率全部都過了1000%。倘若換算成股票，足以秒殺近十年的大部分績優(yōu)股。這里面要稍微提下，2005年還有一款金針白蓮的散茶，其價(jià)格雖然不低，但是在口感表現(xiàn)上不如餅茶以及磚茶。所以在投資潛力上，相比幾位同時期的兄弟姐妹，要略遜一籌。
金針白蓮開啟了精品熟茶時代，現(xiàn)在但凡有一定影響力的品牌都有高端熟茶產(chǎn)品。在這些產(chǎn)品當(dāng)中，都能或多或少看到一些金針白蓮的影子。有的品牌學(xué)的是其用料，有的則是學(xué)其風(fēng)格，還有的學(xué)得是工藝?？梢钥隙ǖ氖?，再過若干年，當(dāng)茶人們開始總結(jié)最有影響力的熟茶產(chǎn)品時，金針白蓮一定位列其中。
責(zé)編：婉君
審核：阿妙 徐燕
來源：大益行情網(wǎng)編輯部
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